これ以前は、
「しんちゃんの舞台裏日記」
をご覧ください。
2025年12月31日水曜日
出汁巻玉子、お渡し
今日も朝5時から出汁巻づくり。
何とか10時前に準備完了。
しんしん、げんげんとぼくは、配達に回ります。
妻のあっさちゃんと長女のメイは、ほがらかでテイクアウトの方の対応をします。
差し入れもたくさんの方々からいただきました。
たまご家族が、多くの人に愛されていると実感でき、とてもとてもうれしかったです。
みなさん、今年もお世話になりました。
来年もよろしくお願い申し上げます。
そして、三浦ファミリー、よくがんばった!
みんな、よくがんばった!
2025年12月30日火曜日
家族総出で出汁巻玉子づくり
たまご家族の出汁巻玉子のお正月セットは、予想をはるかに上回るご予約をいただきました。
ありがとうございました。
約1700個の玉子を使って、出汁巻を作ります。
朝5時から家族総出で作業をし、夜8時に何とか目処がつきました。
しんしん、げんげんは指示を出しながら、朝からず~っと巻きっぱなし。
さすがに、疲れたようです。
ぼくもクタクタ。
明日も朝5時に集合。
そして、配達、あるいは引き取りに来ていただく方の対応をさせていただきます。
それにしても、うちは何をするにしても、家族一緒が多いです。
まさに「たまご家族」。
しんしんは巻きっぱなし。
げんげんも巻きっぱなし。
ぼくも猫の手になります。
長女のメイが仕込みをします。
2025年12月29日月曜日
泰成窯ののりくん
のりくんちに家族でお呼ばれしました。
のりくんは、万古焼の泰成窯の運営メンバーです。
最近は、自社ブランドを立ち上げてがんばっています。
泰成窯に盛りつけた、のりくんの手料理をふるまっていただきました。
若い人たちが、こうやってがんばっている姿を見せてくれるのは、何よりの励みになります。
のりくん、ありがとう!
(料理を平らげてから写真を撮るのに気づきました。)
2025年12月28日日曜日
昨日は仕事納め。今日はもも鍼灸院
昨日は、
ほがらかカンパニーの仕事納め
でした。
ほがらかファミリーに通ってきてくれている子どもたちは、素の自分をそのまま出して、スクスクと育っています。
素の自分を出せる環境を作ってくれているのは、スタッフたちです。
一日経って、誰もいない会社にいると、スタッフたちへの感謝の気持ちがこみ上げてきます。
みんな、ありがとう。
そして、今日は伊勢の
もも鍼灸院
へ。
妻のあっさちゃんとぼくの、月に一度のごほうびデーです。
妻は体調がよくなり、ぼくはもともといい体調がさらによくなります。
腕も超一流だけど、それプラス、ここの雰囲気がとても居心地がいいのです。
ご褒美デー、満喫しました。
みんな、ありがとう!
もも鍼灸院でご褒美デー!
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